Cuchillos y Tablas

Compara cuchillos y tablas Ghidini en Burtec para preparar y servir tus recetas. El catálogo incluye cuchillos para pan, queso y carne, formatos Santoku, rebanadores y deshuesadores, además de tablas y sets. Elige por función, medidas y componentes de cada presentación.

Tipo de hoja y tamaño
Consulta el uso previsto del cuchillo y las dimensiones indicadas en su ficha. Las hojas pueden tener formas y características diferentes según el modelo. Compara también el mango y los materiales para elegir una pieza adecuada para tu tarea.

Cuchillos individuales y sets
Revisa cuántos cuchillos incluye cada set y qué tipos de hoja lo componen. Algunas presentaciones incorporan una tabla; confirma el listado de piezas antes de compararlas con productos individuales.

Tablas de cortar
Comprueba las dimensiones, el material y las instrucciones de cuidado. Considera el espacio de trabajo y dónde guardarás la tabla después de utilizarla. Las condiciones de lavado pueden variar entre referencias.

¿Cómo elijo un cuchillo?
Identifica la tarea que necesitas realizar y compara los modelos por su uso previsto, formato y medidas. Revisa la ficha de la pieza concreta.

¿Cómo los mantengo?
Sigue las instrucciones del fabricante para limpieza, secado y almacenamiento. La compatibilidad con lavavajillas o los métodos de afilado deben comprobarse por modelo antes de aplicarlos.